Холодные закуски и салаты
Осьминог
Осьминог
КРЕМ-БРЮЛЕ
КРЕМ-БРЮЛЕ
ПРОФИТРОЛИ
ПРОФИТРОЛИ C ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ В ХРУСТАЛЬНОЙ ПОЛУСФЕРЕ
Холодные закуски и салаты
АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ ЗАКУСОК
(НА 2-4 ПЕРСОНЫ) (ПАРМЕЗАН, ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА, КОППА, АРТИШОКИ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, ГИГАНТСКИЕ МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ)
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
С АВОКАДО, БОБАМИ ЭДАМАМЕ И СОУСОМ «ХОЙСИН»
ЛИСТЬЯ САЛАТА
С ПЕРСИКОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
САЛАТ С ТУНЦОМ
САЛАТ С ТУНЦОМ В ПАНАЗИАТСКОМ СТИЛЕ
РОСТБИФ С ХУМУСОМ
РОСТБИФ С ХУМУСОМ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫМИ ТОМАТАМИ
Raw-Bar
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА, ЗАМЕШАННОГО НА ПЕРЕПЕЛИНОМ ЯЙЦЕ
КАРПАЧО
КАРПАЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛЕПЕСТКАМИ МИНДАЛЯ
КАРПАЧО ИЗ ЛОСОСЯ
КАРПАЧО ИЗ ЛОСОСЯ С НОТКАМИ ИМБИРЯ И ТОСТАМИ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ С ГУАКАМОЛЕ ИЗ АВОКАДО
Супы
ОКРОШКА
ОКРОШКА С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ НА КВАСЕ_КЕФИРЕ
Горячие блюда
СПАГЕТТИ В ТОМАТНОМ
СПАГЕТТИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ СО СЛИВОЧНОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ
ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДА С МОРСКИМИ ГАДАМИ
(НА 1-2 ПЕРСОНЫ)(ОСЬМИНОГ, КОРОЛЕВСКИЕ, И ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ГРЕБЕШОК, МИДИИ, КАЛЬМАР) С СОУСАМИ НА ВАШ ВЫБОР
ПАРОВОЙ СИБАС
ПАРОВОЙ СИБАС С ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ И АВОКАДО
ПАЛТУС, ПАПАРДЕЛЛЕ ИЗ КАБАЧКА И ТАДЖАССКИЕ ОЛИВКИ
ПАЛТУС, ПАПАРДЕЛЛЕ ИЗ КАБАЧКА И ТАДЖАССКИЕ ОЛИВКИ
ЛОСОСЬ В СОУСЕ
ЛОСОСЬ В СОУСЕ ИЗ ШПИНАТА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА С ПЮРЕ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ПАК-ЧОЙ
РИЗОТТО
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
