Меню – СВЕТЛЫЙ
© 2019 MAYCO.
Ресторан "Светлый".
Б. Харитоньевский пер., 21/3

Меню

Меню ресторана Светлый

Аквариум

330₽ Устрица Фин де Клер

Oyster Fine de Claire

Холодные закуски

360₽ Брускетты с моцареллой и томатами

Bruschetta with mozzarella and tomatoes

390₽ Брускетты с лососем слабого посола

Bruschetta with slightly salted salmon

370₽ Брускетты с тартаром из ростбифа

Bruschetta with tartare of beef

790₽ Карпачо из лосося с нотками имбиря и тостами из бородинского хлеба

Salmon carpaccio of with hints of ginger and toasted Borodinsky bread

790₽ Тартар из тунца с заправкой из лайма

Tartar of tuna with dressing of lime

850₽ Карпаччо из говядины с соусом сашими и белыми грибами

Beef carpaccio with sauce sashimi and porcini mushrooms

1090₽ Тартар из говядины зернового откорма с перепелиным яйцом

Grain-fed beef Tartar with quail egg

1390₽ Ассорти мясных деликатесов

Assorted deli meats

1380₽ Ассорти сыров с домашним вареньем и медом

Assorted cheeses with home-made jam and honey

1420₽ Рыбное плато

Fish plateau

2590₽ Ассорти итальянских закусок (пармезан, пармская ветчина, брезаола артишоки, вяленые томаты, гигантские маслины и оливки)

Assorted Italian Appetizers (Parmesan, Parma ham, Bresaola artichokes, sun-dried tomatoes, giant olives and olives)

Салаты

690₽ Пан-азиатский салат с теплым лососем и кунжутной заправкой

Pan-Asian salad with warm salmon and sesame flavouring

790₽ Маринованный тунец с грейпфрутом «куантро», листьями салата и авокадо

Marinated tuna with grapefruit "Cointreau", lettuce and avocado

630₽ Салат с фермерской говядиной под имбирной заправкой

Salad with farmer`s beef and ginger dressing

770₽ Салат с перепелкой, низкотемпературными томатами, чечевицей и белыми грибами

Salad with quail, low-temperature tomatoes, lentils and porcini mushrooms

780₽ Салат с ростбифом из мраморной говядины, запеченным баклажаном и сыром скаморца

Marbled roast-beef salad with baked egg-plant and Scamorza cheese

970₽ Тёплый салат с осьминогом по-сицилийски

Warm salad with octopus in Sicilian

740₽ Салат в греческом стиле с артишоками, теплой брынзой и креветками

Greek-style salad with artichokes, warm sheep-cheese and shrimps

1320₽ Мурманский краб с розовыми томатами, спаржей и муссом из горчицы и манго

Murmansk crab with pink tomatoes, asparagus and mustard and mango mousse

1270₽ Салат «Фрутти ди Маре»

Salad "Frutti di Mare"

780₽ Салат «Капрезе»

Caprese salad

Гриль

850₽ Каре ягненка

Rack of lamb *цена указана за вес сырого продукта

970₽ Миньон из вырезки зернового открома

Mignon from the corn-fed tenderloin *цена указана за вес сырого продукта

770₽ Цыпленок гриль

Grilled chick *цена указана за вес сырого продукта

320₽ Молодой картофель/Картофельное пюре

Baby potatoes / Mashed potatoes

390₽ Белый рис

White rice / black rice

550₽ Спаржа

Asparagus

390₽ Овощи гриль

Vegetables grilled / steamed

530₽ Шпинат

Spinach

760₽ Стейк из тунца

Tuna steak

990₽ Гребешок

Scallop

990₽ Осьминог

Octopus

840₽ Королевские креветки

King prawns

1490₽ Дорадо на гриле

Dorado grilled / steamed

1690₽ Дорадо в ароматной соли

Dorado in aromatic salt

5200₽ Камчатский краб на пару (на 2 персоны)

King crab, steamed (for 2 persons)

690₽ Рибай стейк

Rib-eye steak *цена указана за вес сырого продукта

Горячие закуски

560₽ Баклажан со спелыми томатами и моцареллой

Eggplant with ripe tomatoes and mozzarella

520₽ Язык с картофельным гратеном в мускатном соусе

Tongue with potato gratin in nutmeg sauce

1390₽ Сахалинский гребешок со спаржей и вялеными томатами в соусе «белое вино»

Sakhalin scallop with asparagus and sun-dried tomatoes in white wine sauce

590₽ Креветки и овощи темпура c тайским соусом

Shrimp and vegetables tempura whith Thai sauce

820₽ Жульен из камчатского краба и вешенок, с соусом из зеленого горошка и мяты

Julienne of red king crab and oyster mushrooms with a sauce of green peas and mint

Супы

450₽ Страчателла по-римски с перепелиным яйцом

Roman strachatella with quail egg

540₽ Крем-суп из боровиков с трюфельным маслом и гренкой из чиабаты

Cream of mushroom soup with truffle oil and toast of chiabatta

620₽ Рыбная похлебка с ломтиками лосося и судака с бакинскими томатами

Fish soup with slices of salmon and pike perch with Baku tomatoes

470₽ Борщ с пампушками

Borscht with donuts

Ризотто / Пицца / Паста

820₽ Лингвини с лососем в сливочном соусе со шпинатом и красной икрой

Linguini with salmon in cream sauce with spinach and red caviar

1390₽ Спагетти с чернилами каракатицы и морскими гадами

Spaghetti with cuttlefish ink and seafood

680₽ Орикьетти с кроликом

Orechiette rabbit

830₽ Пенне с говядиной зернового откорма, белыми грибами в трюфельно- сливочном соусе

Penne with grain-fed beef and porcini mushrooms in a truffle cream sauce

620₽ Пенне арабьята

Penne arrabiata

950₽ Фетучини с креветками в легком соусе из белого вина

Fettuccine with shrimp in a light white wine sauce

290₽ Фокачо с томатами/пармезаном

Fokacho with tomatoes / parmesan

640₽ Пицца «4 сыра» (моцарелла, горгонзола, скаморцо, пармезан)

Pizza "4 cheese" (mozzarella, Gorgonzola, scamorza, Parmesan)

570₽ «Ортолана» (томатный соус,болгарский перец,баклажан,стручковый горошек)

"Ortolana" (tomato sauce,bell pepper,eggplant,snow peas)

790₽ С домашней колбасой и брокколи (соус томатный, колбаса домашняя, моцарелла, пармезан, брокколи)

Homemade sausage and broccoli (tomato sauce, homemade sausage, mozzarella, Parmesan, broccoli)

830₽ С лососем и соусом из шпината (соус из шпината,моцарелла, пармезан,лосось)

Pizza with salmon and spinach sauce (spinach sauce, mozzarella,Parmesan cheese,salmon)

690₽ «Цезарь» (соус цезарь,куриное филе,листья романо,бакинские томаты)

Caesar (Caesar sauce,chicken fillet,Romano leaves,Baku tomatoes)

860₽ С острой говядиной (говяжья вырезка, моцарелла, томатный соус, стручковый горошек, кунжут, чили перец)

Spicy beef (beef tenderloin, mozzarella, tomato sauce,snow peas, sesame seeds, chili pepper)

920₽ С креветкой и рукколой (соус томатный, моцарелла, креветки тигровые, черри, руккола)

Shrimp and arugula (tomato sauce, mozzarella,tiger shrimps, cherry tomatoes, rucola)

690₽ «Кальцоне» с мясом (рикота, моцарелла, пармезан, тамбовский окорок, домашняя колбаса)

"Calzone" with meat (rikota, mozzarella, Parmesan, Tambov ham,homemade sausage)

780₽ С грушей и горгонзолой (груша,моцарелла,горгонзола,пармезан,мед)

Pear and Gorgonzola (pear,mozzarella,Gorgonzola,Parmesan,honey)

720₽ Ризотто с белыми грибами в сливочно-трюфельном соусе

Risotto with white mushrooms in creamy truffle sauce

890₽ Ризотто с морепродуктами

Sea-food risotto

250₽ Фокачо с розмарином/чесноком/солью

Fokacho with rosemary / garlic / salt

Горячие блюда

920₽ Филе камбалы по-средиземноморски

Fillet of flounder on the Mediterranean

990₽ Филе лосося в венской корочке с картофельным пюре, соусом из цукини и яйцом пашот

Salmon fillets in Vienna crust with mashed potatoes, sauce of zucchini and poached egg

1100₽ Филе сибаса с кус кусом и соусом из спелых томатов и каперс

Fillet of sea bass with cous cous, ripe tomatoes, and capers sauce

790₽ Кукурузный цыпленок с киноа и сыром моцарелла

Corn chicken with quinoa and mozzarella cheese

1080₽ Филе кролика с нотками черного трюфеля, запеченными черри томатами на ветке и птитим

Rabbit fillet with notes of black truffle, baked cherry tomatoes on the branch and ptitim

720₽ Телячья печень с картофельным пюре и перьями белого лука, под сливочно-горчичным соусом

Veal liver with mashed potatoes and white onion feathers, with creamy mustard sauce

1320₽ Утиная грудка с пюре из сельдерея и вишневым соусом

Duck breast with celeriac puree and cherry sauce

990₽ Лопатка ягненка с овощами, молодым шпинатом и соусом унаги

Lamb shawl with vegetables, young spinach, and unagi sauce

1140₽ Телятина с грушей и мини-картофелем под соусом горгонзола

Veal with pears, mini potatoes, and gorgonzola sauce

Десерты

390₽ Малиновая панакота

Raspberry Panacota

520₽ Йогуртовый десерт с клубникой

Yogurt dessert with strawberries

520₽ Профитроли c заварным кремом в хрустальной полусфере

Profiterole custard in a crystal hemisphere

570₽ Шоколадный флан с ванильным мороженым

Chocolate flan with vanilla ice cream

520₽ Тирамису

Tiramisu

490₽ Медовик

Medovik

590₽ Миндальный десерт с черносливом

Almond dessert with prune

Мороженое / Фрукты /Ягоды

250₽ Яблоко

Apple

290₽ Мандарин

Tangerine

260₽ Киви

Kiwi

260₽ Апельсин

Orange

290₽ Ананас

Pineapple

430₽ Голубика

Blueberry

430₽ Клубника

Strawberry

290₽ Виноград

Grapes

230₽ Шоколадное

Chocolate / vanilla / strawberry

230₽ Сорбет малиновый

Raspberry sorbet / lemon sorbet

270₽ Груша

Pear

290₽ Виноград

Grapes

Барное меню ресторана Светлый

Коктейли классические

630₽ Лилле Д’Оранж

180ml

690₽ Мартини Рояле

200ml

560₽ Мартини-Тоник

200ml

650₽ Дайкири

130ml

650₽ Куба Либре

250ml

680₽ Мохито

350ml

650₽ Негрони

200ml

800₽ Лонг Айленд Айс Ти

400ml

690₽ Бомбей Сапфир & тоник

150ml

780₽ Космополитан

130ml

670₽ Апероль Шпритц

180ml

760₽ Манхеттен

130ml

820₽ Май Тай

350ml

680₽ Чёрный русский

100ml

680₽ Белый русский

100ml

830₽ Сингапур Слинг

350ml

790₽ Пинья Колада

350ml

Со всего света

690₽ Космопешн

130ml

670₽ Капиринья

350ml

830₽ Ягодная Маргарита

130ml

790₽ Пешн Беллини

180ml

790₽ Кир Рояль

180ml

Молочные коктейли

430₽ Ванильный

300ml

430₽ Шоколадный

300ml

Лимонады

410₽ Ананас с малиной и корицей

300ml

410₽ Клубника с маракуйа

300ml

390₽ Имбирный

300ml

410₽ Ягоды с лимонником

300ml

Б/А Напитки

210₽ Кока-кола

330ml

210₽ Фанта

330ml

210₽ Спрайт

330ml

170₽ Тоник

250ml

290₽ Бёрн

250ml

180₽ Ристретто

15ml

180₽ Эспрессо

30ml

200₽ Двойной Эспрессо

60ml

200₽ Американо

150ml

260₽ Капучино

200ml

290₽ Латте

230ml

350₽ Гляссе

230ml

630₽ Грог

200ml

760₽ Глинтвейн

200ml

760₽ Яблочный Пирог

200ml

Пиво

390₽ Будвайзер

330ml

430₽ Эрдингер

330ml

450₽ Клаустайлер б/a

330ml

Разливное пиво

390₽ Пиво Джупилер

330ml

Соки

230₽ Яблоко

200ml

230₽ Вишня

200ml

230₽ Апельсин

200ml

230₽ Мультифрукт

200ml

230₽ Персик

200ml

230₽ Томат

200ml

Свежевыжатые соки

370₽ Апельсиновый

250ml

370₽ Лимонный

250ml

370₽ Грейпфрутовый

250ml

370₽ Яблочный

250ml

570₽ Ананасовый

250ml

370₽ Огуречный

250ml

410₽ Сельдерей

250ml

370₽ Морковный

250ml

Минеральная вода

415₽ Сан Бенедетто без газа

500ml

310₽ Сан Бенедетто с газом

250ml

415₽ Сан Бенедетто с газом

500ml

Аперитивы

350₽ Кампари

50ml

410₽ Мартини Бьянко

100ml

410₽ Мартини Россо

100ml

410₽ Мартини Экстра Драй

100ml

320₽ Апероль

50ml

320₽ Лиллет

50ml

340₽ Бехеровка

50ml

390₽ Егермайстер

50ml

410₽ Бранка Мента

50ml

450₽ Абсент Ксента

50ml

410₽ Фернет Бранка

50ml

Игристые вина Мартини

3650₽ Мартини Просекко D.O.C.

750ml

3850₽ Мартини Асти D.O.C.G.

750ml

Водка

280₽ Смирнов

50ml

370₽ Белуга Нобле

50ml

Водка импортная

460₽ Грей Гуз

50ml

320₽ Абсолют Курант

50ml

320₽ Абсолют

50ml

Текила / Джин / Ром

390₽ Ольмека Бланко

50ml

670₽ Казадорес Бланко

50ml

690₽ Казадорес Репосадо

50ml

930₽ Казадорес Аньехо

50ml

550₽ Бомбей Сапфир

50ml

430₽ Beefeater

50ml

350₽ Оакхарт Ориджинал

50ml

330₽ Гавана Клаб Аньехо 3 года

50ml

580₽ Гавана Клаб Аньехо 7 лет

50ml

410₽ Гавана клаб Эспесияль

50ml

1070₽ Закапа 23 года

50ml

Бленды

530₽ Чивас Ригал 12 лет

50ml

1140₽ Чивас Ригал 18 лет

50ml

Виски Спейсайд

610₽ Гленливет Фаундерс резерв

50ml

670₽ Гленливет 12 лет Экселленс

50ml

Виски Хайленд

980₽ Аберфелди 12 лет

50ml

790₽ Гленморанджи Ориджинал

50ml

1210₽ Гленморанджи Нектар Д’ор

50ml

930₽ Макаллан Файн Ок 12 лет

50ml

2350₽ Макаллан Шерри Оук 18лет

50ml

Виски Островные

940₽ Талискер 10 лет

50ml

960₽ Laphroaig «Quarter Cask»

50ml

980₽ Каол Айла 12 лет

50ml

940₽ Ардбег 10 лет

50ml

Виски Ирландия/Америка

390₽ Джеймсон 7 лет

50ml

580₽ Джемесон Селект резерв Блэк Баррель

50ml

450₽ Джек Дэниэлс

50ml

Коньяк / Арманьяк / Бренди

690₽ Хеннесси V.S

50ml

910₽ Хеннесси V.S.O.P

50ml

2750₽ Хеннесси X.O.

50ml

590₽ Martell V.S

50ml

740₽ Martell V.S.O.P

50ml

690₽ Ба Арманьяк Дартигалон V.S.O.P

50ml

960₽ Ба Арманьяк Дартигалон X.O

50ml

470₽ Torres 10 years

50ml

Кальвадос / Порто / Херес / Граппа

670₽ Пер Маглуар V.S.O.P

50ml

1860₽ Роже Гру Аж д`Ор X.O

50ml

780₽ Porto Dow»s Tawny 10 years

75ml

780₽ Антик Педро Хименес

50ml

580₽ Grappa. Pilzer.

50ml

540₽ Амаро Д Альтавила

50ml

Настойки / Ликёры

450₽ Absinth Boulevard

50ml

410₽ Бейлиз

50ml

410₽ Малибу

50ml

410₽ Куантро

50ml

390₽ Лимончелло

50ml

410₽ Амаретто Диcаронно

50ml

410₽ Ликёры Де Кайпер

50ml

410₽ Самбука

50ml

Элитный чай

390₽ Сенча

500ml

500₽ Би Ло Чунь (Зелёный спиральный чай)

500ml

700₽ Си Ху Лун Цзин

500ml

490₽ Жень Шень

500ml

600₽ Молочный улун

500ml

700₽ Те Гуанинь (Железная богиня милосердия)

500ml

1900₽ Да Хун Пао (Большой красный халат)

500ml

390₽ Эрл Грей

500ml

390₽ Ассам

500ml

490₽ Пуэр отборный

500ml

490₽ Золотой пух

500ml

600₽ Лао Сун Сяо Чжун (Копченый на ветках фруктовых деревьев)

500ml

390₽ Моли Хуа Ча

500ml

Чай и добавки

430₽ Черничный пирог

500ml

430₽ Манго Хун Ча c кусочками манго

500ml

490₽ Травяной сбор

500ml

590₽ Облепиха с грушей

500ml

600₽ Согревающий (Имбирь, мед, лимон или апельсин)

500ml

690₽ Ягодный чай (Красный чай, малина, клубника, ежевика)

500ml

600₽ Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы с белыми ворсинками )

500ml

320₽ Матча Фраппе

290ml

320₽ Матча горячий

290ml

100₽ Цветы снежной сливы

1gr

100₽ Цветы Хризантемы

1gr

100₽ Чабрец

1gr

100₽ Мята

20gr

100₽ Имбирь

5gr

100₽ Мёд

20gr

LEAVE A REPLY
Call Now ButtonПозвонить Website Security Test